Кофе без кофеина

Кофе без кофеина является настоящим спасением для тех людей, у которых имеются серьёзные проблемы с сердечно-сосудистой системой и расстройством сна. Подобный кофейный напиток впервые продумали в 1903 году, и сделано это было по случайности. По приказу немецкого предпринимателя Людвига Роуземуса кофейные листья транспортировали на одном судне, попавшем в шторм, из-за чего товар сильно намочился. Немец не хотел понести убытки, поэтому провёл экспертизу листьев. Качество товара не пострадало, а единственным отличием был сниженный уровень кофеина. Тогда Роуземус оформил патент на технологию удаления кофеина, после чего запустил производство кофейного напитка под маркой Kaffee.

Современные методы изготовления кофе без кофеина

В согласии с международным стандартом, хороший декофеинизированный кофе содержит в себе максимум 3% кофеина, а стандарты Евросоюза требуют содержания максимум 1%. Чтобы достичь такого результата, производителям нужно извлечь из зёрен кофеин, при этом сохранить основные вкусы и ароматы продукта.

Сейчас каждый может купить кофе без кофеина, который получен такими способами удаления:

  • Прямым методом. Зёрна обрабатывают паром и этилацетатом.
  • С помощью углекислого газа. Зёрна замачивают в воде и кладут в ёмкость, куда впускают углекислый газ, который нагревается и сжижается, удаляя бодрящее «вещество».
  • Декофеинизацией «Швейцарская вода». Горячая вода впитывает из зёрен все вкусы и ароматы, далее с помощью угольных фильтров происходит удаление кофеина, а полученные растворы продают в качестве «кофейного экстракта».

Покупка кофе без кофеина в Украине

Многие люди задумываются над тем, если зёрна не содержат кофеин, то можно ли их беременным, есть ли противопоказания к применению, влияют ли они на организм человека, а также как выбрать такой напиток? Хотя в таком зерновом и молотом кофе содержится кофеин (от 1 до 3%), он не способен нанести какой-либо вред организму человека, поэтому данный растворимый напиток могут пить беременные женщины и люди с сердечными проблемами. Отсутствие вреда такого продукта доказано в ходе нескольких клинических и лабораторных испытаний.

Если вы хотите кофе без кофеина купить в Киеве, посетите наш интернет-магазин «БурЖуй». Мы предлагаем заказать лучшие сорта такого кофейного напитка из Италии, Германии и других стран (Decaf Coffee, Арабика, Lavazza и др.), и всё по приемлемым ценам. Помимо доступных цен, мы организовали быструю и недорогую доставку товаров по всей Украине, поэтому лучше поставщика, чем мы, вы не найдёте. В нашем каталоге вы можете ещё найти растворимый кофе и молотый кофе от производителя Lavazza и других компаний.

Мы приносим только хорошие новости
Узнавайте первыми о распродажах и новинках!